双节过后，烟台农贸市场鸡蛋价格直线回落。国家统计局烟台调查队统计数据显示，10月10日鸡蛋价格为6.6元/千克，与10月5日相比下降了0.4元/千克，下降5.7%;与9月30日相比下降了0.6元/千克，下降8.3%;与9月份最高的价格7.8元/千克相比下降了1.2元/千克，下降15.4%。

　　分析认为，造成目前鸡蛋价格回落的原因，一是节前单位发放给职工和居民购买大量鸡蛋走亲访友，增加了居民的储存，节后影响消费。二是节前食品企业对鸡蛋需求很大，节后却急剧减少。三是气温适宜，母鸡产蛋量有所增加。另外，近期玉米价格有所回落，鸡饲料成本的降低也导致了鸡蛋价格的回落。因鸡蛋供需状况发生了变化，价格出现回落。