第41周(10月12日-10月18日)，本周山东省蛋鸡市场行情延续上周走势，鸡蛋价格持续回落，据全省25个价格信息点的统计数字显示，本周山东省鸡蛋平均价格为6.73元，环比下降3.17%，同比下降1.61%。

　　蛋鸡市场与其他禽产品价格走势相同，随着节日的远去，价格一路走低。本周从超市和集贸市场鸡蛋销售情况来看，节前排队购买的景象早已不见，如今的鸡蛋销售摊点前，只有零星的消费者在选购，据销售人员反映，目前价格每天都在降，最多的时候一天能将几毛钱，即便如此，销量却是一路下滑。

　　笔者随机采访了几位消费者，大家说法大致相同，由于节日期间饮食丰富，偏于大鱼大肉为主，节后过后多以清淡饮食为主，而且素食文化渐成风气，这是销量下降的最主要原因;另外，由于节前鸡蛋价格涨幅较大，不少消费者采购量较大，节后这段时间主要以消化备货为主。

　　蛋鸡苗：蛋鸡苗价格降幅减缓，本周鸡苗价格平均2.12元/只，环比下降0.93%。据了解，本周局部地区开始小规模补栏，有专家预测，元旦期间价格将再次上涨，或许对后市又燃起了希望，零星补栏的出现，暂缓了鸡苗价格的继续下跌，由此看来，我省蛋鸡苗将减小降幅，以稳为主。

　　从本周蛋鸡市场走势分析，接下来消费减弱，价格走软仍将持续，蛋鸡补栏情况或将得到暂时改善，今后一段时间内，我省蛋鸡市场将维持弱势走稳态势，价格不会大幅下降，短期内涨势难再。