肉禽蛋：三季度天气炎热，生猪疫病盛行，特别是高热病及蓝耳病影响尤甚。这对管理和防疫能力较差的中小散养殖户影响较大，导致本时段生猪存栏下降较为明显，供应短时间偏紧，促使生猪价格淡季走高。三季度我省生猪平均收购价为610.06元/50公斤，季度环比上涨18.30%，季度同比下跌15.60%。

　　生猪价格持续上涨带动白肉价格一路上扬。三季度白肉平均出厂(批发)价格为7.89元/500克，季度环比上涨12.23%，季度同比下跌20.54%。精瘦肉、肋条肉全省平均零售价格分别为11.60元/500克、9.88元/500克，季度环比分别上涨6.91%、6.70%，季度同比分别下跌15.20%、20.64%。9月份，我省生猪平均收购价为638.64元/50公斤，月环比上涨1.27%，月同比下跌4.32%。白肉平均出厂(批发)价格为8.30元/500克，月环比上涨2.22%，月同比下跌10.55%。

　　精瘦肉、肋条肉全省平均零售价格分别为12.07元/500克、10.32元/500克，月环比分别上涨2.90%、2.99%，月同比分别下跌10.79%、15.89%。三季度，去骨牛肉、带骨羊肉、白条鸡、鸡蛋全省平均零售价格分别为20.61元/500克、17.03元/500克、7.21元/500克、4.05元/500克，季度环比分别上涨0.63%、下跌2.52%、上涨0.42%、上涨6.58%，季度同比分别上涨0.05%、下跌7.09%、下跌1.90%、下跌2.17%。9月份去骨牛肉、带骨羊肉、白条鸡、鸡蛋全省平均零售价格分别为20.80元/500克、17.06元/500克、7.39元/500克、4.31元/500克，月环比分别上涨1.02%、0.24%、2.35%、5.64%，月同比分别上涨0.78%、下跌6.98%、下跌0.14%、下跌2.93%。

　　四季度将是肉类消费的旺季，同时饲料及苗猪价格的持续上涨，也不断增加了养殖户的养殖成本。另外，我省的猪肉价格仍比去年同期价格水平低10.00%以上，猪肉价格还有上涨的空间。因此预计后期肉价总体仍有上涨的可能，时段内呈现小幅波动的态势。由于鸡蛋的生产周期较短，四季度天气转凉后，鸡蛋的供应量也将逐步增加，同时也方便运输与储存，因此双节过后，鸡蛋价格将会逐渐回落。