国内国外蛋鸡业发展现状
2010-03-18有关 鸡蛋价格 的新闻
我国禽蛋产量从1970年的153.3万吨提高到了2008的产2638万吨,已多年稳占全球第一,年均增长4.3%,人均占有约20公斤。随着改革开放,人民生活水平的不断提高,鸡蛋消费也越来越多,但国内目前鸡蛋副产品、深加工等普遍还处于单一落后的阶段,现状是人均饲养量低,占有量高,养殖户效益无法保障。
相比国内蛋鸡产业现状,国外形式又是如何呢?
美国:平均一人一只,存栏年均增长缓慢,大约30%的鸡蛋消费是深加工产品,而且有最好的祖代鸡育种,鸡场设备先进,规模化集中养殖,美国前60户饲养1.6亿只,占总存栏量的61%,疫病较少发生,养殖户利润可观。
德国:德国向来以严谨著称,在食品安全的问题上更是一丝不苟,动物福利法健全,每个鸡蛋都有编码。一个鸡蛋拿在手上,只看蛋壳上的不同编码,就可以知道它产自哪个地区甚至哪个养鸡场,什么环境下养殖的,疫病更少发生,养鸡也是赚钱的行业。