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近期生猪价格变动情况及后市分析

2010-05-02

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  1、生猪价格大幅下跌。受生猪生产能力严重过剩、逐渐进入消费淡季等多方面因素影响,春节后江西省生猪出场价格呈急骤下跌态势。至4月6日江西省生猪平均出场价已跌至近期最低点5.28元/500克。4月6日与2月12日相比,全省生猪平均出场价格下跌了12.43%;与去年12月31日相比下跌15.92%。

  2、近日生猪价格出现止跌回稳迹象。据价格监测数据显示: 4月1- 2日、4月6日、4月7- 8日、4月9日、4月12- 13日、4月14-16日江西省每500克生猪平均出场价格分别为5.30元、5.28元、5.34元、5.30元、5.31元、5.35元。目前,江西省每500克生猪平均出场价格止跌回稳在5.30-5.35元。

  (二) 近期生猪出场价下跌的主要原因

  1、生猪生产供过于求,是猪价下跌的主要原因。2008年春节期间生猪供应趋紧,每500克生猪出场价格高达9.30元-9.70元的顶峰。国家为保障市场生猪供应,拿出大量资金鼓励养猪,并出台了一系列扶持和促进养猪生产发展的政策措施。生猪生产迅猛发展,养猪户猛增,出栏规模在今年春季达到高峰。

  2、市场需求明显不足。一是春节过后,随着猪肉消费高峰的逐渐过去,城乡居民新鲜猪肉消费量锐减。另外市场鸡、鸭、牛肉等替代品种供应充足,相应减少了猪肉消费。

  (三)值得关注的问题

  1、猪粮比价显著低于盈亏平衡点。4月15日全省每500克毛猪平均收购价格为5.35元,全省玉米批发价格有所上涨,每500克二级玉米平均批发价格为1.025元,猪粮比价为5.22:1,显著低于6∶1的生猪生产盈亏平衡点。全省自2月26日以来,猪粮比价已连续49天(7周)低于盈亏平衡点,猪粮比价处于黄色区域(在5.5∶1—5∶1之间,价格中度下跌)。

  2、养猪积极性受挫,大多数养殖户出现亏损。据我们对部分养猪专业户的调查,目前自繁自养仔猪的养殖专业户,所饲养的生猪出场价格与生产成本每50公斤倒挂40-50元左右,出栏生猪一般每头重约125公斤左右,每头亏损100-125元左右,购买仔猪饲养的养殖户亏损幅度更大一些。面对亏损,中小型养殖户的生猪生产积极性有所下降。有的已采取减少或停止生猪补栏,提前出栏等措施,个别的还加快了产仔能力下降母猪的淘汰。

  3、“肉强猪弱”价格矛盾依然凸显。近期市场猪肉价格虽有所回落,但生猪收购价格跌势仍大于猪肉价格跌势。4月15日,全省每500克统装猪肉平均零售价格为8.38元,与去年12月31日相比下跌13.43%。而4月15日,全省每500克生猪平均出场价格为5.35元,与去年12月31日相比下跌14.81%。

  4、饲养成本有所上升。生猪饲养饲料主要为玉米、豆粕、麦麸及预混料混合体,一般比例为玉米65%-68%,豆粕23%-26%,麦麸5%-7%及预混料混合体4%;由于玉米占饲料的65%-68%,因而玉米价格的稳定对生猪饲养成本的稳定至关重要。这也是猪粮比价以生猪出场价格与玉米批发价格的比值(猪粮比价=生猪出场价格/玉米批发价格)来确定的原因。春节后,生猪价格大幅下跌,但近期玉米、豆粕、麦麸的价格却在往上涨,玉米、麦麸同比价格涨幅达27%以上,导致生猪养殖效益进一步下滑。

  (四)近年生猪生产及价格情况

  从生猪价格和供应看生猪生产在2006年5月—2009年4月经历了一个周期;2009年5月—2010年4月经历了一个调整阶段。在2006年5月至2010年4月这4年里,生猪市场可谓“波涛汹涌”,一波未平,一波又起,从未风平浪静。其价格如同“过山车”一会儿扶摇直上,一会儿一落千丈;在供应量上一段时间供应趋紧造成“肉贵伤民”,一段时间又供过于求导致 “猪贱伤农”。

  (五)后期生猪价格走势分析

  后期生猪价格走势预测:近期生猪生产及价格形势不容乐观。由于2008年促进养猪发展的政策措施和高猪价的双重利好,刺激了养猪激情的“熊熊燃烧”,养猪户猛增,一时出现难买种猪、仔猪的情况,能繁母猪以25%以上的幅度急速增长。生猪生产迅猛发展,出栏规模在今年春季达到高峰。2008年增长的养猪户,所饲养的能繁母猪目前产仔正处旺盛期,离母猪淘汰还有一年半左右,不过现在新增母猪补栏积极性不高,存栏结构调整约需一年左右。据农业部统计,截止3月底,全国生猪存栏为4.41亿头,超出正常存栏2100万头。其中,能繁母猪存栏4840万头,虽比2月底略有下降,但能繁母猪占生猪存栏的比重约为11%,仍高于9%的正常水平。因此,近期生猪供过于求的局面仍难以快速改变,加上猪肉市场消费不旺,预计今年4月下旬至6月,每500克生猪价格总体仍可能在5.40-5.80元的低位徘徊;经过调整,随着生猪存栏量的逐步减少和需求的有效增长,下半年生猪价格有望逐步实现恢复性上涨,冬至前后生猪价格的涨幅可能有所扩大。如果不出现较大的生猪疫情,预计2011年春节期间,猪粮比价围绕6∶1的生猪生产盈亏平衡点上下小幅波动的可能性较大。

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