第三批冻肉收储启动十余天后，我国猪肉价格依就低位运行。

　　5月31日，猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别为8.12元/斤和8.87元/斤，与30日相比，分别微降0.3%、0.2%，但与收储前(19日)相比，下降幅度稍大，分别下降1.3%、1.0%。

　　5月31日，36个大中城市精瘦肉平均零售价格平均为21.74元/斤，与28日持平，与19日相比下降0.05元/斤，下降0.5%左右。

　　一方面，由于前段时间中央实施冻肉收储政策，只是消化了屠宰企业的原有库存，并没有对猪肉市场价格起到干预作用。另一方面，天气逐渐炎热，猪肉需求量减少，猪肉供给量仍然大于需求量。预计第三批冻肉收储对猪肉价格影响较少，近期猪肉价格仍将低位运行。