随着端午节的临近，为满足备货需求，鸡蛋收购增加，鸡蛋价格普遍上涨，由5月28日的2.98元/斤上涨至6月4日的3.04元/斤，上涨0.06元/斤。但蛋鸡淘汰鸡价格却持续下降，6月4日主产区的蛋鸡淘汰鸡平均收购价格为7.68元/斤，比5月28日下降0.05元/斤，主要原因如下：

　　(1) 虽然鸡蛋价格有所上涨，蛋鸡淘汰应该也有所减少，但今年以来蛋鸡养殖的长期亏损，目前蛋鸡淘汰仍在继续;

　　(2) 天气炎热，肉类需求又逐渐减少的趋势，同时猪肉价格不断下降，且已处于较低的价格水平，替代作用较强。