五月中旬后，鸡蛋价格回暖企稳，近期有较大幅度的上涨。截止6月11日全国鸡蛋的平均收购价格为3.21元/斤，比上周末(6月4日)上涨0.17元/斤，上涨超过5%。

　　近期鸡蛋价格稳中上涨，原因如下：

　　(1)2009年10月份以来蛋鸡养殖持续亏损，养殖户淘汰大量产蛋鸡，蛋鸡存栏量有所下降;

　　(2)五月中旬过后，天气逐渐炎热，产蛋率降低，鸡蛋供给量有所减少;

　　(3)端午节临近，蛋商提前备货，鸡蛋收购量增加;

　　(4)鸡蛋价格有所上涨，养殖户惜售心理加强。