6月中旬以来，华北黄淮地区面粉价格出现上涨行情，其中安徽、江苏、河南南部地区面粉价格涨幅较大。新麦价格高开高走，推动面粉企业上调面粉价格。7月初，山东德州地区特一粉出厂价为2520-2580元/吨，比上月同期上涨60元/吨;石家庄地区特一粉出厂价为2560-2600元/吨，比上月同期上涨40-60元/吨;郑州地区特一粉出厂价为2540-2560元/吨，比上月同期上涨60元/吨。

　　虽然新麦价格的走高推动了面粉价格的上涨，但由于夏天天气太热，消费处于淡季，短期面粉市场销售仍难言乐观。随着后期小麦价格的趋稳，面粉市场仍会保持销售缓慢、价格平稳的格局。