5月下旬以来，生猪价格持续小幅上涨，截至7月初，全国生猪的平均收购价格为11.06元/公斤左右，比6月初涨1.20元/公斤左右，上涨的主要原因有：

　　(1)近几个月来生猪养殖持续亏损、年初天气寒冷、部分地区生猪疾病有所增加导致6月生猪出栏量下降较多;

　　(2)在全国各地生猪价格普遍回升的情况下，于6月底国家启动了中央第5批中央储备冻猪肉，给市场带来信心，养殖户惜售心理增强，推迟生猪出栏时间，导致短时间内生猪出栏量下降;

　　神农分析师预测,7.8月份一方面生猪出栏量将继续下降，另一方面高温天气猪肉的需求也将减少，二者处于博弈阶段，生猪收购价格上涨幅度会放缓，在11.0元/公斤上下波动。