今年江苏小麦收购呈现高开高走的态势，前期价格上涨较快，目前面粉企业平均收购价在1.03元/斤左右，其他企业平均收购价在0.99元/斤左右，价格基本平稳，仍在高位震荡。这主要是因为：

　　一、中粮、华粮等大型国有企业加入江苏小麦收购市场以及当地面粉企业积极采购，使得江苏小麦收购市场竟争激烈;

　　二、小麦生长期间连续阴雨、气温偏低，不利于小麦生长，部份地区减产，使得供应量略微减少;

　　三、农资成本的提高，增加粮食生产成本;

　　四、由于今年粮食价格普遍走高，使得农民惜售心理加剧，不少农民不愿过早出售余粮。

　　由于今年江苏小麦收购价格较高，加上收购费用、利息、损耗等成本因素，预计小麦近期价格将在高位震荡，后期价格将维持高位运行。