卫生部在日前举行的新闻发布会上表示，调低乳品新国标对蛋白质和菌落总数的标准是为了适应目前我国的整体水平。对此我们认为，大力发展规模化养殖是提高我国原料奶品质的实际办法。

　　目前我国规模化养殖和散户养殖的比例大约是3:7，散户的饲养水平低、条件差，导致原料奶的营养物质含量不达标准;再加上手工挤奶会造成二次污染，使菌落总数偏高。规模化养殖可为奶牛提供配比科学的饲料和卫生的饲养环境，并且机械化挤奶可降低污染，整体提高生鲜乳的品质。

　　因此，大力发展规模化养殖是提高我国原料奶整体质量的有效方法。