神农数据库显示，2010年6月份新季小麦收割上市以来，主产区新麦价格呈快速上涨，涨幅普遍在60-100元/吨。由于新麦水分高，有近两个月的后熟期，不可大量用于制粉加工，新麦上市的需求相对较弱，一般来讲，新麦初期价格将较为平缓。

　　今年新麦收购价格快速上涨，主要有两个原因：一是国家提高了小麦的托市收购价格;二是增加了小麦的收购主体，各收购主体形成抢购小麦竞争的局面，造成新麦价格快速上涨。

　　神农分析师认为，随着国家对托市小麦收购的限制和新麦的陆续上市，预计下半年新麦价格难以上涨。2010年10月底，托市新麦将陆续投入市场，其拍卖底价将为1860元/吨，根据价差关系，预计新麦市场价格将在2000~2020元/吨运行。