二季度，我国乳制品行业实现利润总额19.2亿元，环比降低19.4%，同比下降11.0%。另外，乳制品行业销售利润率也有所下降，由上季度的5.3%下滑至4.6%。

　　今年年初至今，原料奶收购价一直呈上升趋势，从1月份的2.63元/千克，涨到7月初的2.87元/千克;同时进口乳粉的价格也从1月份的2721美元/吨，涨到6月份的3381美元/吨。另外，今年食糖价格一直处于高位，在5000元/吨以上，最高曾一度达到5578元/吨。

　　鉴于原料奶及糖的价格持续上涨，并仍有上升趋势，乳品企业将通过价格调整来应对因成本上升而带来的压力。预计，今年下半年我国乳制品价格将上调，但幅度不会太大。