内蒙古是我国十大牛奶主产区之一。内蒙古奶牛养殖规模近300万头，年生产鲜奶900万吨左右，全区有近60万奶农从事奶牛养殖业;规模以上乳品加工企业数约74家，2009年乳制品总产量为379.5万吨。

　　但是内蒙古奶牛养殖业仍存在以下几个缺点：

　　首先，养殖规模20头以下的散户养殖仍占80%左右，散养规模为10.7头/户，形成了规模小、布局散、水平低的局面;

　　其次，饲养方式落后，全群年单产约3000千克/头，只有发达国家的一半，

　　最后，奶业法律法规、标准体系不够健全，监督、管理工作不够到位。

　　为更快发展奶牛养殖水平，应从以散户养殖为主向规模化、标准化、集体化转型，进而推进产业一体化的转型，提高牛奶产质量。