一方面，厂家和商贩备货基本结束，鸡蛋需求下降;另一方面，天气转凉，产蛋率有所提高，鸡蛋供应增加，鸡蛋收购价格小幅回落。9月17日全国鸡蛋的平均收购价格为7.70元/公斤，比9月初下降0.44元/公斤。

　　但鸡蛋批发零售价格依然上涨。神农数据库显示，9月17日全国50个重点批发市场鸡蛋的批发均价为8.40元/公斤，比9月初涨0.11元/公斤;鸡蛋批发价格与收购价格的价差由9月初的0.15元/公斤上升至0.70元/公斤;

　　9月17日全国36个大中城市鸡蛋的平均零售价格为9.37元/公斤，比9月初涨0.14元/公斤。鸡蛋零售价格与批发价格的价差由9月初的0.93元/公斤上升至0.97元/公斤。

　　9月中上旬蛋鸡养殖环节的利润下降，而鸡蛋批发、零售环节的利润增加。