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“瘦肉精事件”对中国生猪产业影响深远

2011-03-29

  “瘦肉精”事件对当前生猪市场的影响有限,但或将对中国生猪产业产生深远的影响,主要表现以下方面:
 

  (1)各级政府部门继续加大生猪标准化规模养殖,生猪规模化和标准化养殖比例将大幅提高,同时企业将更加重视产业链建设,生猪一体化养殖水平将提高,特别是屠宰企业将加强生猪来源的控制,向生猪养殖业发展的速度将加快。
 

  (2)开展畜禽产品质量追溯体系建设,2011年商务部决定在首批试点的基础上继续推进新的10个城市,进一步开展猪肉和蔬菜质量追溯体系。
 

  (3)对瘦肉消费的偏好将有些改变,“瘦肉精”事件后,国内良杂猪的销量和销售价格均有所提高,这或许为国内生猪品种育种的发展提供了机遇。 

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