3月中旬以来全国鸡蛋价格呈持续上涨走势，截止5月中旬全国鸡蛋平均收购价格涨至8.37元/公斤，累计上涨超过25%;

　　3、4月份鸡蛋价格波动中小幅上涨，周环比涨幅在3%左右，而进入5月份鸡蛋价格上涨幅度较快，周环比涨幅提高至6%左右。与5月初相比，5月中旬全国鸡蛋价格上涨超过17%。

　　2010年6初全国鸡蛋价格才出现持续上涨，并延续至9月下旬。今年鸡蛋价格提前近3个月上涨，且已达到近3年的较高水平。