2011年中国大豆种植面积继续下降2%，估计为836万公顷。大豆生长过程整体相对顺利，预计单产有望达到1734千克/公顷，比去年略有提高。

　　目前，我国大豆收获基本全部结束，但上市速度比去年有所放缓，购销较为清淡。由于压榨效益不好，油厂收购谨慎，且多数出现只囤积大豆而不生产油的现象。

　　因此，预计2011年大豆总产量约1450万吨，比去年下降4.5%。