2011年11月份，中国规模以上企业的面制工业食品产量为112.3万吨，同比增加24.92%，环比增加4.47%。

　　其中方便面产量为75.6万吨，同比增加20.19%，环比增加2.16%;米面速冻食品产量为36.7万吨，同比增加35.93%，环比增加9.55%。1~11月份中国规模以上企业的面制工业食品累计产量为1080万吨，较去年同期增加21.24%。其中方便面累计产量为774.7万吨，较去年同期增加23.42%;米面速冻食品累计产量为305.3万吨，较去年同期增加16.04%。

　　受近期速冻食品菌落超标事件影响，下月米面速冻食品产量或将小幅走低。预计今年面制工业食品产量将接近1200万吨，同比大幅增加。