自今年9月份以来鸡蛋价格呈下降态势，全国鸡蛋收购均价累计下滑超过15%，但总体来看，2011年鸡蛋行情较好，蛋鸡养殖全年盈利。

　　2011年全国鸡蛋的收购均价为7.95元/公斤，比2010年上涨15%左右。除3月份外，全国鸡蛋收购均价都在7.0元/公斤以上。此外，鸡蛋价格上涨时间持续比较长，从2010年5月开始，一直波动上涨至2011年9月，持续了1年多的时间，涨幅超过60%。

　　2011年蛋鸡养殖全年处于盈利状态，最高达到14.0元/百只.天，其中约7个月蛋鸡养殖盈利8.0元/百只.天。