截止到2012年3月中旬，中国主产区牛奶平均价格上涨至历史高位水平，达3280元/吨。后期生鲜牛奶价格将呈回落态势。

　　首先，生鲜奶供应趋于平衡。后期随着天气逐渐回暖，奶牛逐渐进入泌乳高峰，同时，乳制品消费市场逐渐进入淡季，生鲜奶供应逐渐趋于平衡；

　　其次，进口奶粉价格下降。中国自新西兰进口关税下调，中国进口奶粉成本折合液态奶价格仅为2900-3000元/吨之间，将进一步促使国内生鲜奶价格回落。

　　此外，前两个季度是中国进口奶粉的旺季，进口量大增使得国内原料奶市场供应充足，从而促使生鲜奶价格回落。