受天气影响，奶牛产奶量将逐步增大，未来几个月原奶供应增速有望进一步加快。综合来看，原奶价格下降与上涨压力共存，综合走势以稳为主，大幅涨跌的可能不大。

　　目前，奶业消费量或得到进一步释放，生奶供应的需求增加，这必将对奶价提升产生利好作用。2012年4月30日-5月6日，山东省牛奶价格为3.22元/公斤，同比上升1.26%，环比下降0.31%。牛奶价格略有下降，连续数周牛奶价格的增减都是以0.01元的幅度来变化，微弱的变化进一步显示了牛奶供需市场的稳定，本周生奶价格环比小幅下降。