2012年6月中旬，安徽、湖北、江苏等省正式启动小麦最低价收购预案，新麦将按照国家今年最低收购保护价收购。政策的明朗化对贸易商、加工等收购企业增加了采购动力，新麦价格出现回暖现象，前期国内小麦市场购销清冷局面亦有所改善。

价格方面，截至6月15日，江苏徐州铜山当地某面粉企业水分13.5%新麦收购价格1.02元/斤，40粉出厂价1.3元/斤，麸皮出厂价0.85元/斤。山东滨州邹平地区面粉企业2012年混麦收购价格1.03元/斤(水分12.5%)，30粉出厂价1.4元/斤。湖北随州地区当地面粉厂家及粮库三等新麦收购价1.0元/斤，三等以下不收。

受到苏皖小麦托市启动影响，有力地支撑麦价底部，为市场主体增添信心，贸易等收购企业入市收购小增，购销活跃性明显增强。

业内人士预测，近期小麦价格总体持稳，购销活跃性将有所增强。

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