7月中旬以来鸡蛋价格再次快速上涨，截止7月底全国鸡蛋平均收购价格达到7.70元/公斤，比7月中旬上涨1.15元/公斤，上涨幅度达到17%。随着鸡蛋价格的上涨，7月底蛋鸡养殖开始略有盈利。

　　鸡蛋价格快速上涨的主要原因是;

　　(1) 受上半年疾病和养殖亏损的影响，蛋鸡淘汰较多。5月份以来蛋鸡淘汰鸡价格稳中小幅上涨，证明目前蛋鸡淘汰较少，产蛋鸡存栏量有所减少，鸡蛋供略有减少;

　　(2) 夏季全国普遍高温，蛋鸡产蛋率下降，使得鸡蛋供应有所减少;

　　(3) 近1个月来全国暴雨天气增加，鸡蛋运输成本增加。