2010年7月份，全国十个牛奶主产省区生鲜乳周平均价格达到2.89元/千克，接近2008年以来2.92元/千克最高水平，神农分析师预计，8月份生鲜乳价格有望超过此最高水平。

　　首先，由于国内奶牛集约化、标准化养殖水平提高，奶源质量有所提高，但供给较紧缺，同时饲料价格仍保持较高水平，生鲜乳价格有望继续走高。

　　其次，进口奶粉价格处于高位，拉动企业对国内生鲜乳的需求。2010年以来，进口奶粉价格一直处于高位，截止到2010年6月份，价格已增至2.97万元/吨，而国产奶粉基粉生产成本按生鲜乳2.92元/千克最高收购价格计仅为2.78万元/吨。国内企业使用生鲜乳加工的积极性较高，生鲜乳需求旺盛，也有利于拉高其价格。